A kolozsvári magyarság emlékszik rá, hogy az első közösségi majálist 16 évvel ezelőtt, a kincses városbeli Törökvágában, a Hója-erdő előtti tisztáson, dombon Családi Majális néven szervezték meg. A rendezvény kezdetben főleg a közös bográcsozásról szólt, majd a program folyamatosan bővült, egyre több gyermekprogramra, koncertre került sor. A rendezvény életében jelentős fordulatot hozott 2018, amikor a Kolozs Megyei Ifjúsági Fórum (KIFOR) vette át a szervezést, ekkor vette fel a Kolozsvári Majális nevet és költözött át a közszállítási járművekkel könnyebben megközelíthető Colina parkba. Míg korábban május elejére volt időzítve, újabban a szervezők a gyermeknappal kapcsolták össze, így a minden generációt megszólító esemény emberek ezreit csalogatja ki a helyszínre. Ahol pedig Szilágy Lórántnak, a KIFOR elnökének közlése alapján 4500-5000 ember megfordul, ott mondhatni magától értetődő módon jelen van a Pro Agricultura Egyesület, illetve a szervezet meghívottjai, akik – és ez újabb bővítése a programkínálatnak – kézműves termékeikkel ismertetik meg az érdeklődőket.
A június 1-jén lezajlott majálison jelen volt az ördöngösfüzesi Barabás Wine&Vineyard. A családi borászat 1990-ben jött létre, 2,5 hektár szőlő telepítésével, ezt 2008-ban egy rekonverziós programmal további 10 hektárral bővítették. A borászatot Barabás Csaba vezeti, aki a 2009-ben elhunyt édesapjától vette át a gazdaság vezetését. 2018-ban palackozták először boraikat, addig kizárólag ömlesztve értékesítették. 2023-tól tértek át az organikus szőlőművelésre. A pincészet tökéletes példája annak, hogy a régió gazdag borászati hagyományait sikeresen lehet ötvözni a legújabb technológiai újításokkal, az évenkénti cél a kivételes minőségű borok előállítása, amelyek valóban Erdély szellemiségét és kulturális örökségét képviselik. És ha már a boroknál tartunk: a Takács Pincészet a nagyenyedi borvidéket, az Erdélyi-Hegyalját, az egyik legrégibb és legnevezetesebb borvidéket képviselte. Köztudott, hogy a Nagyenyed körzetéhez tartozó Enyedszentkirály és Csombord az erdélyi szőlőhegyek koronagyémántjai, a Kárpátok koszorújában fekvő borvidékek legjobb borait adják. Ugyanazt a vidéket erősítette a nagyenyedi Plébános Pincészet, amely 1991-ben Erdély szívében, Nagyenyeden született meg, a Bethlen Gábor Kollégium alatt található több mint 200 éves borpincében András Emil bor iránti szerelmének köszönhetően. Az egykori hobbiborászat napjainkban Csombord dűlőin közel 30 hektár szőlőültetvényen gazdálkodik, többnyire fehér fajtákkal.
A borok kiválóan passzolnak a finom kézműves sajtokkal, amelyeket a Kalotaszegi Finomságok felhozatalából lehetett kóstolgatni. A sajtmanufaktúra 2023-ban indult Magyarfenesen 8 tehénnel és 8 kisbocival, a vállalkozás mára már több mint 40 Jersey tehenet számláló modern farmmá nőtte ki magát. Tejtermékeik friss, nem pasztörizált tejből készülnek, ez a feldolgozási módszer biztosítja, hogy a sajtok idővel érnek, ízvilágban alakulnak, fejlődnek.
A Castrum Hive méhészet standjánál mézek, krémek, virágporos készítmények voltak találhatók. Az alapító, Maki Ferenc Magyarlétán, a hegyvidék mezsgyéjén hozta létre 70 családos hobbiméhészetét, ahol a minőségi, hamisítatlan mézeken és ízvilágon van a hangsúly. Ha pedig a méz kóstolása nyomán a látogatók megszomjaztak, a LaNăsal sátoránál enyhíthették szomjúkat. A vállalkozás megálmodója, Miklósi András a Kolozs megyei Noszolyról indult, és édesapja földjeit hasznosítva hozta létre a homoktövisre és más természetes alapanyagokra épülő bio ital márkát. A LaNăsal termékekkel – szörpök, gyümölcslevek és olajok – ismerkedve a majálisozók igazán egyedi ízekkel találkozhattak.
Pásztor Krisztina, a magyarkapusi Levendulás nevű márka alapítója és tulajdonosa ott van minden kolozsvári (és nemcsak kolozsvári) kézműves vásáron. Ő az a „levendulás néni”, aki már a kezdet kezdetén eldöntötte, hogy nem akar vászonszütyőkbe tömködni szárított levendulát, hogy majd illatosítónak adja el ezeket a ruhásszekrényekbe, hanem sokkal kreatívabb hozzáállással próbálja meg felfedezni a növény felhasználásában rejlő lehetőségeket. A kísérletezésnek köszönhetően ma már a növényi alapú szappanok mellett arc- és testápolókrémeket, gyógybalzsamokat és -olajokat, organikus virágvizeket, méregtelenítő fürdősókat, virágteákat, bőrradírokat is készít, a levendula mellett akár más növényekből is.
Égei Erika Izabella zakuszkával, savanyúsággal, paradicsomlével és bodzaszörppel érkezett. Az összes termékét egyetlen szóval jellemezte: „házi”. Természetes ízek, amelyek hazavezetnek – így jellemezhetőek a Simon Zoltán portékái, aki termékeivel valóban az otthon ízét hozta el a majálisra. Illatos fűszerek, lekvárok, fűszerpaprika, napérlelte fügéből készült ínyencségek – minden a gondos kézműves munkáról és a tiszta alapanyagok erejéről szólt. A Bona Planta Sarmaságról érkezett, életre hívói Katona János és felesége, Erika. Az agrárvállakozás termékkínálatában megtalálhatók az aszalt gyümölcsök, a zöldségekből készített többféle ételízesítők. Az egyedüli alapanyag, amivel dolgoznak a zöldség vagy a gyümölcs, nem használnak sem sót, sem cukrot, és semmilyen egyéb adalékot.
A rendezvénynek a termelők és a résztvevők által elhangzott értékelése során joggal hangzott el, hogy a Pro Agricultura Egyesület által megvalósított vásár idén is teljes mértékben elérte célját: termelők és fogyasztók egymásra találtak.
Köszönet a részvételt örömmel vállaló termelőknek, gazdáknak!
Kun-Gazda Gergely
