A tavaszi hónapokban idén az ország több húst termelt. A hústermelés 2024 márciusában az összes állat esetében nőtt az előző hónaphoz képest, a juh- és kecskeféléknél azonban csaknem megháromszorozódott (+179%) – derül ki az Országos Statisztikai Intézet (INS) adataiból.

2024 márciusában 269 000 sertést vágtak le, ami 6,75%-os növekedést jelent 2024 februárjához képest, amikor 252 000 karkaszt regisztráltak. A tavalyi év azonos időszakához képest azonban a vágások száma 5,28%-kal  volt alacsonyabb (284 000). A sertéshús termelés 2024 márciusában összesen 24 404 tonnát tett ki, ami 4,36%-os csökkenés 2023 azonos hónapjához viszonyítva, de csaknem 8%-os növekedés az előző hónaphoz képest.  

A baromfihús termelése 2024 márciusában (48 980 tonna) a 2023-as év márciusához viszonyítva 9,26%-kal, 2024 februárjához képest 4,27%-kal növekedett. A statisztikai adatok szerint 2024 harmadik hónapjában 28,512 millió szárnyast vágtak le, ami mind februárhoz (27,574 millió), mind 2023 márciusához (27,073 millió) viszonyítva növekedést jelent. 

Ami a marhahús termelést illeti, ez év márciusában 6934 tonna volt, azaz 26,35%-kal nőtt 2024 februárjához képest, amikor 5488 tonnát regisztráltak. Azonban 2023 márciusához (7387 tonna), ez 6,13%-os csökkenést jelent. A vizsgált időszakban a levágott szarvasmarhák száma elérte a 42 ezer főt, ami a 2024 februári 34 ezer darabhoz képest nőtt, 2023 márciusához képest pedig 3 ezerrel csökkent. Az adatok továbbá azt mutatják, hogy a juh- és kecskehús termelés 2024 márciusában a februári 1686 tonnáról csaknem 179%-kal, 4699 tonnára növekedett, 2023 márciusához képest pedig 29,38% volt a növekedés. Az INS szerint 2024 márciusában 364 000 juhot és kecskét vágtak le, a februári hónap (110 000) csaknem háromszorosát. Tavaly márciusban a levágott juhok és kecskék száma összesen 276 ezer volt.

Forrás: agrointel.ro